フレンチというと、敷居が高いと感じる方もいらっしゃるかもしれませんが、サツカワでは、テーブルマナーやドレスコードにとらわれることなく、仲間とわいわい、おしゃべりしたり、笑ったり、シェアしたり、思い思いのスタイルで楽しんでいただけるよう、メニュー選びから空間演出まで、ひとつひとつにその思いを込めました。
例えば、総勢14名のスタッフが駆け回るオープンキッチン。
そこから流れる調理の音や香りがお客さまとの一体感を生み出し、お食事の前から気分を盛り上げていきます。
みなさんといっしょに奏でる美味しい音色を「藤枝の街」に響かせませんか！
フレンチに和のテイストとシノワのエスプリを取り混ぜた、サツカワ料理。シェフ渾身のスペシャリテ「ポワソンサラダ」「フォアグラ大根」をぜひご賞味ください。この味が忘れられず、この味を目当てに、足しげく通われるお客さまも数多くいらっしゃいます。
■季節のスープ(Aランチ、Bランチ、美食家たちのデリシャスランチ、チャイルドランチ）
こだわりじゃがいもの温かいポタージュ
〜北海道から届いた越冬じゃがいもを心温まるスープに〜
■シェフセレクト 2月のパスタ (Aランチ、Cランチ)
＊遠州ポークラグーのトマトスパゲッティー
銘柄豚を持てあますことなくコトコト煮込んだピリ辛トマトパスタ
＊美黄卵とグリーンアスパラガスのカルボナーラ
コクのある美黄卵と新鮮なアスパラガスが生んだ定番パスタ
＊シェフ特製ボロネーゼソースのラザーニアサラダ仕立て
当店おすすめミートソース＆モッツァレラチーズをオーブンでじっくりと焼き上げます
■本日のパスタ（Bランチ、美食家たちのデリシャスランチ）
ホタルイカと春キャベツのフェデリーニ
〜ホタルイカの旨味と春キャベツの甘味が絡み合う細麺パスタ〜
静岡県藤枝市前島1丁目3番1号
Phone:054-634-1523
