フレンチというと、敷居が高いと感じる方もいらっしゃるかもしれませんが、サツカワでは、テーブルマナーやドレスコードにとらわれることなく、仲間とわいわい、おしゃべりしたり、笑ったり、シェアしたり、思い思いのスタイルで楽しんでいただけるよう、メニュー選びから空間演出まで、ひとつひとつにその思いを込めました。
例えば、総勢14名のスタッフが駆け回るオープンキッチン。
そこから流れる調理の音や香りがお客さまとの一体感を生み出し、お食事の前から気分を盛り上げていきます。
みなさんといっしょに奏でる美味しい音色を「藤枝の街」に響かせませんか！
フレンチに和のテイストとシノワのエスプリを取り混ぜた、サツカワ料理。シェフ渾身のスペシャリテ「ポワソンサラダ」「フォアグラ大根」をぜひご賞味ください。この味が忘れられず、この味を目当てに、足しげく通われるお客さまも数多くいらっしゃいます。
■季節のスープ(Aランチ、Bランチ、美食家たちのデリシャスランチ、チャイルドランチ）
海老芋の冷たいスープ
〜遠州特産の海老芋の旨味を生かした冷製クリームスープ～
■シェフセレクト 今月のパスタ (Aランチ、Cランチ)
＊美黄卵と森のキノコたちの濃厚カルボナーラ
こだわり卵と地場の茸達が絡み合う定番スパゲッティ
＊トマトとブラックオリーブ、ケッパーのスパゲッティ “プッタネスカ”
イタリアナポリの名物料理 刺激的な味わいのトマトパスタ
＊シェフ特製ボロネーゼソースのラザーニアサラダ仕立て
当店おすすめミートソース＆モッツァレラチーズをオーブンでじっくり焼き上げます
■本日のパスタ（Bランチ、美食家たちのデリシャスランチ）
秋刀魚と九条葱のペペロンチーノ
〜秋の味覚の代表 サンマと香り高い九条葱のピリ辛オイル系パスタ～
静岡県藤枝市前島1丁目3番1号
Phone:054-634-1523
