こだわり

食材へのこだわり

当店では、契約農家よりの無農薬有機野菜、駿河湾の海鮮類と各地から直送の魚介など、こだわりの生産者からの最高級素材を使用しています。

ワイン・地酒・焼酎・各種ドリンクへのこだわり

サツカワではリーズナブルで美味しいワインから、フランス産の古酒（ワイン）、靜岡の地酒や九州産の焼酎、または洋酒からカクテルまで、多種多様のドリンクをご用意しております。

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雰囲気作りへのこだわり

女性のお一人様も楽しんでいただけるお洒落なカウンター席など、お料理だけでなく接客や店内の雰囲気作りにもこだわっています。